オイル
オイルは、カロリーも高く、摂ると太るとか、血液や心臓に悪いと考えてはいませんか？
カラダを作っている最小単位の細胞の膜には、脂質が使われていますし、”脳”は、重さで言うと60％が脂肪で出来ています。その脳を作る脂肪に”悪いアブラ”が使われてしまうと、脳細胞間の伝達がスムーズに行きませんし、脳の機能が十分に発揮されなくなります。
適切なオイルの摂り方（製品情報：正しいオイルの摂り方）でカラダをサビさせず、健康にして行きましょう。
飽和脂肪酸：有機ココナッツオイル
有機プレミアムココナッツオイル（パウチ）飽和脂肪酸のココナッツオイルですが、この商品は、 無臭でココナッツ特有の匂いがありません。 熱に強く、酸化しにくいので、火を通す料理にも、 そのままでバターの代わりに使えます。 ココナッツオイルの中に多く含まれる”中鎖脂肪酸”は、 一般の植物油に多く含まれる｢長鎖脂肪酸｣に比べて 分子が短いため、効率よく分解・燃焼されます。 |
有機エクストラバージンココナッツオイル（ボトル）低温エクスペラー製法により抽出した有機JAS認証の バージンココナッツオイル 低温で固体化します。 40℃以下の低温圧搾製法なので、ローフードメニューにも。 スプーン1杯をコーヒーなどのドリンクや カレーなどの料理に加えても。 トーストやお菓子づくりにも。 |
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●ココナッツオイルの中に多く含まれる「中鎖脂肪酸」は、母乳や牛乳などの脂肪分にも３～５％含まれる天然成分。 460g ¥1,026/パウチ 送料別
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【低温エクスペラー製法】 【中鎖脂肪酸（MCT）が約65％】 ＜ココウェルのココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸（MCT）の割合＞ 360g ¥2,592/ボトル 送料別 |
必須脂肪酸 ω3 (オメガ 3): アマニ油、エゴマ油
オメガ３は、必須不飽和脂肪酸の一つで、動物由来と植物由来があります。
オメガ３は、細胞膜の形成、血管を柔らかくして、血液も綺麗し、中性脂肪値を下げます（特にEPA）。
オメガ３は、立体構造が大きく、これを摂る事で、柔らかい細胞膜を作ります。
また、オメガ３のアブラは、火にかけず、そのまま摂るようにしましょう。
飽和脂肪酸：MCTオイル
MCTは、”Medium Chain Triglyceride（ミディアム チェーン トリグリセリド）”、日本語では”中鎖脂肪酸”の事です。
中鎖脂肪酸（MCT）は、分子量が短いので消化が速く、グルコースやアミノ酸と同じ門脈から直接肝臓に運ばれ、体内に脂肪として蓄積されずエネルギー運動などでカラダを動かすときだけでなく、基礎代謝で心臓や肺、消化器官などの臓器や脳などは、どれもエネルギーが必要で、カラダは、そのエネルギーがなくならない様にエネルギーを作る回路を、主に２つ持っています。それが”糖質”からの産生経路と”脂肪”からの産生経路です。”糖質（ブドウ糖）”からの産生経路は、即効性の供給源ですが、体内での貯蔵量は少量ですぐに枯渇します。そのため、バックアップとして体脂肪などとして蓄えられた、”脂肪”」からの産生経路が、肝臓で”ケトン体”を作り、これがカラダでのエネルギーとして使われます。
MCTを摂る事で、この回路が活性化し、体脂肪を使ったり、摂取したオイルを使う様になるので、栄養効率もダイエットにも効果的です。
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必須脂肪酸 ω3 (オメガ３ ): DHA / EPA
DHA / EPAは、青魚、オキアミなどの海産物に多く含まれる多価不飽和脂肪酸の一種で、カラダで作ることができないため、必須脂肪酸と呼ばれます。必須脂肪酸は、他にもα-リノレン酸、リノール酸、アラキドン酸と合計で5つありますので、バランス良く摂りたいですが、昨今の魚離れや、現代の食生活では、不足しがちです。
DHA/EPAの正式名称は、DHA:ドコサヘキサエン酸及び、EPA:エイコサペンタエン酸（IPAとも呼ばれます)と言い、DHAは、実は母乳にも含まれているもので、成長に重要とわかります。また、脳、神経系の機能維持、生理活性維持、目の網膜機能の維持、抗炎症/抗酸化作用、血液サラサラ（と言うか、流れやすく）する機能があり、一方、EPAは、十分に摂取することで体の細胞の細胞膜にEPAが多くなり、とても柔軟な細胞膜ができ、免疫力向上につながります。この２つは、一緒に摂る事で補完し、相乗効果が期待できます。
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